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STEAK...undgut
Farm to Table Workshops

finkundgut STEAK - Workshop

19. September 15.00-19.00

​​Buche jetzt einen großartigen Tag am Demeter-Hof!Gemeinsam Wagyu x Montafoner verkosten und tafeln im Family Farm Style. 

In Begleitung von antialkoholischen Demeter-Getränken,

fermentiertem und frischem Gemüse, hausgemachtem Brot

​129€ Dauer 4h (meistens länger)

  • Erlebe unsere Tiere und die besondere Arbeitsweise von Demeter auf unserem Hof

  • Lerne die Vielfalt der Fleischteile vom Wagyu x Montafoner die zum Kurzbraten geeignet sind am Grill (und in der Pfanne) kennen

  • Verkoste “Edles” und sensationelle unbekannte Cuts

  • Genieße Entspanntes Zubereiten klassisch und auch „verkehrt“

  • Auf Wunsch mit biodynamischem Winetasting (20€ extra) Der großartige Demeter-Jungwinzer Michael Fröschl begleitet uns mit seinen vielschichtigen Weinen. Und sehr wahrscheinlich werden wir wohl auch ein Fläschchen von Birgit Wiederstein öffnen...

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Ein finkundguter Workshop voll Fleischeslust

Gegrillter Steakteller
Steak4.jpg

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Demeter Landwirtschaft
Martina und Siegfried Fink

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